Déshumidification des serres

La culture sous serre désigne une méthode de culture des plantes horticoles. Elle consiste à utiliser des équipements tels que des chambres froides, des chambres chaudes et des serres pour maintenir la température ambiante, chauffer et transmettre la lumière, ainsi que d'autres dispositifs et mesures techniques appropriés afin de protéger les plantes thermophiles du froid et de favoriser leur croissance, leur floraison précoce et leur fructification. La culture sous serre a débuté en France à la fin du XVIIe siècle. À cette époque, elle concernait principalement la culture d'arbres fruitiers comme les agrumes, puis s'est étendue à la vigne, aux pêches, aux fraises et à d'autres espèces.

Les serres modernes couvrent généralement une vaste superficie et sont souvent constituées de structures à travées multiples. Elles sont équipées de systèmes de chauffage, de refroidissement, d'éclairage, d'ombrage, de ventilation, de déshumidification, d'irrigation, de fertilisation et de générateurs de dioxyde de carbone afin de réguler les conditions environnementales internes et ainsi favoriser la croissance et le développement des plantes.

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Avantages de la culture en serre

1. Élargir le champ de culture des variétés améliorées et prolonger la période de croissance et la période de production de fruits frais. La culture sous serre permet d'allonger considérablement la période de croissance. L'accumulation de température efficace est accrue, et les facteurs défavorables tels que les périodes sans gel et les températures extrêmement basses sont surmontés. Les plantes exigeant une longue période de croissance, une accumulation de température efficace élevée et une température d'hivernage élevée peuvent ainsi être cultivées en régions alpines.

2. Mise à fruit précoce, rendement élevé et stable. La serre permet de se prémunir efficacement contre les intempéries (basses températures, pluies et vents violents) souvent rencontrées en plein champ. Elle assure ainsi une pollinisation et une fécondation optimales, améliore le taux de fructification et favorise le développement complet des fruits. De plus, la période d'accumulation des nutriments après la récolte est prolongée, ce qui est plus propice à la maturation des branches et des bourgeons et garantit un rendement élevé et stable.

3. Résultats rapides et rentabilité élevée. La serre permet un approvisionnement en fruits en temps réel, compensant ainsi les périodes de faible activité sur le marché.

Facteurs limitant la culture en serre

1. Faible intensité lumineuse. En général, la lumière incidente dans une serre ne représente que 40 à 50 % de l'éclairage naturel. Cette faible quantité de lumière incidente est défavorable à la photosynthèse des plantes et nuit à leur croissance, leur développement, leur rendement et leur qualité.

2. Fortes variations de température et répartition inégale de celle-ci. La serre étant semi-fermée, des températures élevées peuvent parfois y être enregistrées. En général, par temps ensoleillé et sans vent, il est probable que la température atteigne 40 à 50 °C, voire plus, dépassant largement la température critique pour la croissance et le développement des plantes. De plus, dans une serre, l'écart de température entre le jour et la nuit peut parfois atteindre 20 à 30 °C.

3. L'humidité relative de l'air est élevée. Comme la teneur en eau du sol dans la serre est toujours maintenue à un niveau élevé, l'évaporation du sol est importante et la transpiration des plantes est forte ; la serre présente donc souvent des conditions d'humidité élevée rarement observées en plein champ.

Besoins en humidité pour la croissance de certaines plantes

L'humidité relative optimale pour la croissance des agrumes est de 75 %, et l'humidité relative du sol se situe entre 60 % et 80 %. Pour les pêchers, la croissance est optimale lorsque l'humidité du sol atteint 20 % à 40 %. L'humidité relative idéale pour la croissance des jeunes arbres fruitiers est de 45 % à 50 %, et l'humidité relative du sol de 60 % à 70 %. Enfin, pour les poiriers, l'humidité relative optimale se situe entre 60 % et 80 %.

La croissance des cerisiers nécessite également de l'humidité. L'humidité relative est maintenue entre 40 et 60 % au stade de la floraison. Elle est ensuite maintenue à 60 % pendant la formation des fruits. Enfin, elle doit être maintenue à environ 50 % du stade de la coloration jusqu'à la maturité.

Le contrôle de l'humidité est essentiel pour la culture du cannabis, qui s'est développée ces dernières années. Un excès d'humidité favorise le développement de moisissures nuisibles à la plante. Il est donc nécessaire d'installer un déshumidificateur et un humidificateur dans la serre afin de maintenir un taux d'humidité optimal. L'humidité relative idéale se situe entre 50 % et 70 % pendant la période de croissance, et entre 50 % et 60 % pendant la floraison.

Déshumidificateurs Preair pour serre

PréairLes déshumidificateurs des séries PRO et ZETA sont le choix idéal pour la déshumidification des serres. Ces appareils offrent une capacité de déshumidification élevée, une installation discrète (au plafond, au mur ou au sol), un contrôle intelligent et un suivi en temps réel du taux d'humidité intérieur. L'appareil peut être réglé en fonction de la plage d'humidité optimale pour la croissance des plantes, permettant ainsi au producteur d'obtenir une rentabilité maximale. Si vos serres ne sont pas équipées de…déshumidificateurs professionnelsPreair vous recommande vivement d'acheter en gros des déshumidificateurs de serre à haut rendement et économes en énergie afin de garantir votre récolte. En fonction des informations et des exigences que vous nous fournirez, nous vous proposerons un système de déshumidification de serre professionnel.